CHIVITO URUGUAYO

• Gracias a un viajante,cuenta la historia, en los años 40''...
  
  En la ciudad de Punta del este nace el clásico '' Chivito uruguayo'' en su originalidad fué un simple sándwich de carne con lechuga, tomate...su nombre chivito se origina porque dicho viajante pedía carne de chivo de su región natal la ciudad de Córdoba,hoy en día ese tradicional sándwich se convierte en carne de lomo con lechuga,tomate,huevo frito,y un llamado librito de panceta,jamón y queso muzarella entre dos y apetitosos panes,que varia entre su clásico pan tortuga, pan catalán  ó simplemente un pan chia pata... 
• En la actualidad lo podemos encontrar en tradicionales bares, restaurantes de minutas,pizzerías  servido con suculentas papas fritas...